柚子胡椒の胡椒は胡椒じゃない

柚子胡椒、実は胡椒が全く入っていないそうです。

 

ピリ辛の部分は唐辛子であり、胡椒は関係ありません。

 

もっとも、柚子胡椒は九州発信のものであり、九州の方言では唐辛子のこともまとめて胡椒と呼称するそうなので、方言的には柚子胡椒で間違いはないそうです。