最近気になるワード、ロカボ ロカボナッツというものをスーパーでよく見かけます。 そもそもロカボとはなんなのでしょうか？ ロカボとは | ロカボオフィシャルサイトより抜粋 要は低糖質な生活をしましょうということですね。 そして、その低糖質の生活を満…

こんにゃくって黒い粒々が入っていますよね。 その黒い粒々ってこんにゃくではなく、ひじきなどの海草の粉末なんだそうです。 そもそも現在のこんにゃくはこんにゃく粉という粉から作られ、普通に作ると真っ白なこんにゃくになるそうです。 昔のこんにゃくは…

最近ナガノパープルが気になっています。 「おいしい・種なし・皮も食べられる」の三拍子揃ったぶどうです。 「おいしい・種なし・皮も食べられる」といえば、一般的にはシャインマスカットが有名なのではないでしょうか。 緑色のブドウならシャインマスカッ…

10月1日の消費税増税に伴う軽減税率の適用、気になりますよね。 その場で食べると税率10%だが、持ち帰ると8%になる・・・ そんなややこしいことになるのかと思っていたのですが、とりあえずコンビニのイートインについてはその心配はなさそうです。 コンビニ…

三元豚という表記、豚肉のパッケージでよく見ますよね。 豚の品種の一種なのかなーと思っていたのですが、意味をよく調べてみるとただの雑種のようです。 3つの品種が合わさっているので三元豚 下記の図のようなイメージです。 掛け合わせる豚の品種にこれじ…

無花果 イチジクと読むそうです。 調べたら食べたくなってきました。

物を食べた時、辛いと感じるのは味覚ではないそうです。 刺激・痛みとして辛さを実感しているのだそうです。 そもそも味覚とは何を指すのか・・・ 次の5つが味覚と呼ばれるのだそうです。 ・甘味 ・酸味 ・塩味 ・苦味 ・うま味 ja.wikipedia.org うま味は普…

ずんだは、枝豆（未成熟な大豆）またはそら豆をすりつぶして作る緑色のペーストのこと。 （wikipediaより抜粋） ずんだ - Wikipedia ずんだ餅など、ずんだを使った料理は知っていたのですが、ずんだ自体が何を原料としているのか知りませんでした。 枝豆やそ…

タイトルで全てを語ってしまいましたが、ラムネの語源はレモネードなのだそうです。 こっちのラムネじゃありません。 飲み物の方のラムネです。 レモネードが訛ってラムネになったといいますが、私たちのイメージするラムネはレモネードと似て非なるものです…

居酒屋の歓迎会でケーキを持ち込みました。 喜んでもらえてよかった。 ふふふふふ 短文ですが、以上です。

悪魔のおにぎりがパワーアップして登場したようです。 悪魔のおにぎりといえば、ローソンが出している、病みつきになると噂のおにぎりです。 天かす主体で少しあぶらっこいですが、とてもおいしいです。 また、悪魔のパン・悪魔のトーストといった関連商品も…

シャルドネ、ワインの一種だそうです。お勧めされたので調べてみました。 フランスのブルゴーニュ地方やシャンパーニュ地方で取れるブドウを使用したワインで、フルーティーな味わいから白ワインの女王と呼ばれることもあるそうです。オークの樽を使うことに…

お歳暮の季節ですね。 お歳暮で人気、日本ハムの本社は大阪にあります。 日本ハム株式会社の本社は北海道にあるとばかり思っていました・・・ 日本ハムファイターズという球団が北海道をホームにしているからです。 よく考えてみれば会社名はその球団のスポ…

世の中には1時間以上待つパン屋もあるのだな、というのが今日のインプットです。おいしいパンが食べたい、そんな想いで銀座にあるセントルザベーカリーというパン屋さんに行ってきました。結果、70分待ちです。 待つ、待つ、待つ。 寒い中ひたすら待つ。・列…